お正月に暇過ぎてお菓子の缶で燻製してみた。 百均でアルミ皿と網、スモークチップを買ってきた。 卵は茹でてから麺つゆにチューブのニンニクを入れてから漬け込み。ササミもヘルシオで調理してから蜂蜜とクレイジーソルト、ハーブなどで漬けておいた。 カセ…
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