simple life

simple に生きたいと願い、物欲と戦う日々です。

2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧

お手軽燻製

お正月に暇過ぎてお菓子の缶で燻製してみた。 百均でアルミ皿と網、スモークチップを買ってきた。 卵は茹でてから麺つゆにチューブのニンニクを入れてから漬け込み。ササミもヘルシオで調理してから蜂蜜とクレイジーソルト、ハーブなどで漬けておいた。 カセ…